겨자 효능 알아보기 흔히 우리가 즐겨먹는 연겨자 소스나 머스타드 소스는 같은 겨자식물의 씨로 만들지만 제조방법이 달라 맛또한 차이가 납니다. 머스타드는 겨자씨의 기름으로 만들기 때문에 단맛이 더 많이나며 서양식 소스로 핫도그나 햄버거를 먹을때 같이 먹곤 합니다. 연겨자는 좀더 가볍고 시큼하고 매운맛이 강해서 족발이나 훈제오리고기같은 육류를 먹을 때에 소스로 즐겨 먹기 좋습니다. 이런 겨자의 효능에 대해 알아보겠습니다. 옛부터 겨자는 동상, 류머티즘, 관절염, 신경통의 치료제로 사용되었다고 합니다. 신경계질환이나 통증을 완화시켜주는 효과가 있으며 상처를 빨리 아물게 해줍니다. 겨자의 매운맛을 내는 시니그린이란 성분이 살균. 항균효과가 있어 면역력을 높이며 피를 맑게하여 혈액순환이 좋아진다고 합니다. 또한 ..
쌀눈의효능 알아보기 한국인의 주식인 밥은 매일 먹지만 영양소의 밸런스나 건강을 위해 반찬이나 국에 더 신경쓰게 되는데요. 하지만 쌀은 많은 영양소를 가지고 있으며 그중 쌀눈에 66%의 영양분이 다 있을정도로 중요한 부분입니다. 몸에 좋다고 알려진 현미쌀눈효능과는 조금 다르다고 하는데요. 그렇다면 구체적으로 어떻게 우리몸에 좋은지 쌀눈의효능에 대해 알아보겠습니다. 쌀눈 1g을 섭취하면 현미밥 15그릇과 같은 영양을 섭취한다고 하니 작은 고추가 맴다는 말처럼 작다고 무시하면 안될 것 같네요. 맛 또한 고소하고 식감이 좋으며 포만감이 높아 다이어트에도 좋다고 합니다. 쌀눈차도 있어 물처럼 수시로 먹어도 좋겠습니다. 쌀눈의 효능으로 대표적인 것이 성인병예방인데요. 비타민B1와 비타민E, 리놀렌산이 풍부하여 콜레..